Tipo Ricetta: Primi e piatti unici

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Medaglioni di miglio al forno

Valutazione Media: (5 / 5)

Io adoro il miglio e queste belle polpettine, che chiamiamo anche medaglioni, poi variate voi ...

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Dalla Palestina: Adas – la zuppa di lenticchie al limone

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4 / 5)

Una zuppa, o meglio una crema di lenticchie che possiamo rendere più o meno brodosa ...

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Zuppa speziata “Harira”

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4.5 / 5)

Chi mi conosce ormai ha già capito che adoro la cucina etnica, soprattutto quando si ...

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Dalla Palestina: mujaddera, riso e lenticchie con cipolle caramellate

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

Questo piatto è nel mio cuore da molto tempo, dalla prima volta che l’ho assaggiata, ...

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Linguine al radicchio e piselli con panna di anacardi e mele

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

Un primo piatto che sia un classico, ma senza i classici grassi, un piatto ricco ...

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Timballo di miglio e broccoletti con crema di anacardi

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4.3 / 5)

Chi mi conosce sa che durante i miei corsi di cucina alla presentazione del miglio, ...

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Cous cous al pesto di valeriana

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (0 / 5)

Per una cenetta veloce, coreografica e salutare ecco un’idea che si abbina anche alla velocità ...

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Sformatini di fagiolini

Valutazione Media: (4.5 / 5)

Sfornatini…sformatini…chiamateli come volete…sembrano anche dei panini in effetti, ma sono gluten free, perché gli ingredienti ...

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Tagliatelle di mais con ragù di lenticchie

Valutazione Media: (4 / 5)

In clima di feste non può mancare un rassicurante ragù 100% vegetale, con un ingrediente ...

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Bocconcini di tempeh con salsa di clementine su letto di finocchi e cavolo nero

Valutazione Media: (5 / 5)

Questo piatto è davvero un buon compromesso tra la leggerezza e la voglia di portare ...

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