Chef Alessandra

Alessandra

Posts: 41 // Recipes: 81

Tutte le Ricette e i Post di Alessandra

pesche

Mousse di pesche con croccantino di mandorla

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

Eccomi qua reduce dalla terza festa delle Pesche di Collebeato, ridente paese in provincia di ...

Continua a leggere
riso 2

Riso black forest con tofu affumicato e melone

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (3.7 / 5)

Avevo voglia di stupire le mie papille gustative e i miei occhi contemporaneamente, ed ecco ...

Continua a leggere
tortini

Tortini al cacao

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4.7 / 5)

Questi tortini sono un’idea facile, veloce e sempre apprezzatissima. Senza uova e senza burro sembra ...

Continua a leggere
IMG_8357

La pasta madre

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

Cronaca di una creazione di pasta madre. E dunque, quel 19 gennaio, presa da raptus ...

Continua a leggere
DSCN0398

Tortino cremoso di miglio

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4 / 5)

Sapete quanto io ami il miglio, ve lo propongo sempre molto volentieri. E’ una fonte ...

Continua a leggere
100_5336

Biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (2.5 / 5)

Voglia di dolce? Biscottini da preparare per un te pomeridiano o un dolce momento che ...

Continua a leggere
frittatine 1

Frittatine di ceci con bietoline

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (4 / 5)

Il segreto delle frittatine senza uova, realizzate cioè con farina di ceci, sta tutto in ...

Continua a leggere
burger 2

Burger con farina di lupini

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

I legumi sono davvero versatili, freschi, secchi, in farina…possiamo realizzare davvero moltissimi piatti gustosi e ...

Continua a leggere
polpette

Polpette di tempeh e funghi

Tipo Ricetta:
Valutazione Media: (5 / 5)

Il tempeh è uno dei miei cibi preferiti. Per il suo aspetto, ma soprattutto per ...

Continua a leggere
DSCN0065

Pesto con le foglie di sedano

Valutazione Media: (5 / 5)

Una ricetta tanto salutare, quanto gustosa e risparmiosa. Si sa che spesso, quando acquistiamo il ...

Continua a leggere